Показано 25–27 із 27

Показати 9 12 18 24

SLBH

Склад

Застосування

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Lactobacillus helveticus

Напівтверді сири та сири з витягнутою структурою :  Моцарелла з буйволового молока, Качіотта, Скармоза

SLL

Склад

Застосування

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

Напівтверді сири та сири з витягнутою структурою :  Моцарелла з буйволового молока, Моцарелла для піцци, Латтерія, Азіаго

ST

Склад

Застосування

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Дуже свіжі  різновиди сирів :

Страччіно, Скваквероне, Казателла