Відображаються усі з 4 результатів

Показати 9 24 36

MSE

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. Lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

 

Напівтверді, тверді та м’які  різновиди сирів :Сметанковий, Гауда, Чеддер

MSE-910

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Напівтверді  різновиди сирів : Гауда, Едам

Свіжі сири: Вершковий сир

MSO

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. Lactis

Lactococcus lactis subsp. Cremoris

Напівтверді, тверді та м’які різновиди сирів:

Зернистий сир (Cottage), Сир кисломолочний (Quark), Манчего, Едам

MSO-11

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Свіжий сир і напівтверді  різновиди сирів : Сирний крем, Вершковий сир