Yoghurt-Tek ® — це ліофілізовані культури, які використовуються для виробництвайогурту та кисломолочних продуктів.
Кожнакультурасупроводжуєтьсяфагоспецифічноюротацією, щобзабезпечитибезперервністьвиробництватазапобігти виникненню інфекцій бактеріофагів.

Відображаються усі з 6 результатів

Показати 9 24 36

Kefir-31

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Saccaromyces cerevisiae 

Кефір з високою в’язкістю та газоутворенням

Kefir-41

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

Saccharomyces unisporus

Кефір з високою в’язкістю та газоутворенням

Kefir-51

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Saccharomyces unisporus

Кефір з низькою в’язкістю та газоутворенням

Kefir–30

Склад

Застосування

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Кефір з високою в’язкістю та низьким газоутворенням

YTM-1 YTM-2

Склад

Застосування

Streptococcus salivarius subsp.thermophilus

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

        Напої йогуртові, ряжанка

YTM-11 YTM-12 YTM-13 YTM-21 YTM–31

Склад

Застосування

Streptococcus salivarius subsp.thermophilus         Напої йогуртові, ряжанка