FS
Склад |
Застосування |
| Lactococcus lactis subsp. lactis
Enterococcus faecium |
Твердий овечий сир сардо: Фіоре Сардо |
Kefir-31
Склад |
Застосування |
| Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Saccaromyces cerevisiae |
Кефір з високою в’язкістю та газоутворенням |
Kefir-41
Склад |
Застосування |
| Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris Saccharomyces unisporus |
Кефір з високою в’язкістю та газоутворенням |
Kefir-51
Склад |
Застосування |
| Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Saccharomyces unisporus |
Кефір з низькою в’язкістю та газоутворенням |
Kefir–30
Склад |
Застосування |
| Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
Кефір з високою в’язкістю та низьким газоутворенням |
Lacta-Free
Фермент лактази, отриманий у результаті ферментації Aspergillus oryzae. Для безлактозних молочних продуктів.
